Vin de riz de cuisine chinois

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Le vin de riz de cuisine est un type de vin de riz utilisé pour la cuisson, également connu sous le nom de vin de cuisson ou de vin de riz. Il s'agit généralement d'une boisson à faible alcool fermentée du riz, de l'eau et de la levure. Le vin de riz de cuisine est très courant dans la cuisine dans les pays asiatiques, en particulier en Chine, au Japon et en Corée du Sud.

Le vin de riz de cuisine a plusieurs utilisations dans la cuisson. Il peut être utilisé pour mariner et mariner des ingrédients tels que la viande, les fruits de mer et les légumes pour améliorer leur délicieux goût. Il peut également être utilisé pour assaisonner les plats sautés, faire bouillir la soupe et les plats de viande. La cuisson du vin de riz peut également être utilisée pour cuisiner certains plats asiatiques traditionnels, comme le poulet de sauce, le ventre de porc braisé et le zhajiangmian.

Dans l'ensemble, le vin de riz de cuisine est un assaisonnement de cuisson commun qui peut ajouter de la saveur et du goût aux plats, mais il doit être utilisé avec modération et chauffé.
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